В целом лог очень хороший, но у вас большие пульсации сигнала расходомера( скорее из-за того что двигатель 4 цилиндра) , из-за этого возможно не получается настроить какие-то режимы.
Поставьте сглаживание сигнала maf 15 и затем 10 отсчетов, запишите эти значения в конвертер с таблицей и сделайте 2 лога, я посмотрю что там происходит.
Выхлопная система действительно влияет на смесь - есть такое дело